2017年最後一堂的甜點課
🍋檸檬伯爵茶幕斯蛋糕 🍋6寸
當初被藍帶老師設計的蛋糕造型燒到，於是把去年報名卻沒上成的學費轉到這堂，但一度因為時間問題想找朋友代上，但好險還是去完成了她，一切很值得，真的覺得挺好吃的，原本只覺得應該只有造型好看，沒想到也有內在，蛋糕體層次分明，光做分層就很耗時間，教室因為器材很齊全有急速冷凍機，真的可以減少很多時間，在家做可能要花個兩天時間，我想還是在課堂玩一玩就好😂😂😂，整體吃起來內餡慕斯有像吃檸檬塔的感覺搭上伯爵茶奶凍的茶香及巧克力的香甜，嗯～我很喜歡
分層如下：
💥輕檸檬幕斯
💥伯爵茶奶凍
💥達克瓦茲蛋糕體
💥白巧克力淋面
這次還體驗了很紅的巧克力淋面和巧克力裝飾，一切就是要快狠準不能遲疑，慌亂中的趣味啊😆😆😆
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